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Nachricht vom 04.07.2008 
Kinder in der Welt der Kräuter
In die Welt der Kräuter begaben sich Jungen und Mädchen aus der Verbandsgemeinde Flammersfeld. Einfach toll, was man im Kräutergarten in Horhausen so alles fand - und was man darauf Leckeres zubereiten konnte.
Horhausen. In zwei Gruppen erkundeten Jungen und Mädchen in der Verbandsgemeinde Flammersfeld die Welt der Kräuter. Geführt von Bärbel Euler und Magda Franz vom Dienstleistungs-Zentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel gingen sie auf große Entdeckungsreise im heimischen Umfeld. Da die Sinneswelt der Kinder von visuellen Eindrücken dominiert wird, war es ein besonderes Erlebnis, die Nasen ausgiebig zu benutzen.
Im Kräutergarten von Horhausen stehen Pflanzen, die nach Gummibärchen, Mohnbrötchen oder Cola riechen. Auf der Minze sitzen kleine blaue Käfer: "Solche haben wir ja noch nie gesehen. Die sehen klasse aus." Leider schmeckt Ihnen die Minze sehr gut, sodass die Gärtner sie lieber nicht sehen. Einfach toll, was man hier alles findet. Zurück in der Küche der IGS kochen die Kinder mit Unterstützung von Bärbel Euler und Magda Franz ihr Mittagessen, Backofenkartoffeln mit Kräuterquark und Gemüsesticks mit Basilikumblättern - einfach und lecker. Dann wird Erdbeerfrucht-Aufstrich mit Salbei gemacht, "die Mama wird staunen", meint Jana, und nimmt stolz ihr selbstgemachtes Glas mit nach Hause. Die Nachmittaggruppe bereitet Süßspeisen zu wie Erdbeerpudding mit Minze und Möhrenmuffins mit Zitronenthymian - da wird konzentriert gearbeitet. Das Ergebnis ist überzeugend. (wwa)
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Die Petersilie Nachmittagsgruppe mit Bärbel Euler (rechts hinten) und Magda Franz (links hinten). Fotos: Wachow
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