Pressemitteilung vom 23.08.2022 
Webseminar: Mein Kind isst kein Fleisch mehr - und nun?
Die Volkshochschule Flammersfeld bietet im September ein interessantes Webseminar zu nachhaltiger Ernährung an. Vor allem Eltern, deren Kinder plötzlich kein Fleisch mehr essen wollen, sind häufig im ersten Moment überfordert. Im Webseminar gibt es Tipps zu gesunder und klimafreundlicher Ernährung.
Flammersfeld. Vor allem in den heutigen Zeiten, die von Klimakatastrophen und Ressourcenknappheit geprägt sind, ist das Thema “Nachhaltigkeit“ essenziell. Die Volkshochschule der Verbandsgemeinde Altenkirchen-Flammersfeld greift diesen Schwerpunkt auf und bietet im September ein Webseminar zur “Nachhaltigen Ernährung“ an.
Ein nachhaltiger Ernährungsstil erzeugt möglichst positive gesundheitliche, ökologische, ökonomische und soziale Auswirkungen. Was man isst und wo beziehungsweise wie man Lebensmittel einkauft, lagert und zubereitet, hat einen direkten Einfluss auf die Gesundheit, das Klima, die Umwelt, den Wasser- und Landverbrauch und nicht zuletzt auf die Tiere in der weitgehend industrialisierten Landwirtschaft.
Viele junge Menschen ändern ihre Lebensgewohnheiten, entscheiden sich bewusst für eine nachhaltige Lebensweise und inspirieren damit nicht nur ihre Altersgenossen, sondern oftmals auch die älteren Generationen. In ihrem Vortrag stellt die Dipl. Ökotrophologin Jutta Spiering Wilfert alltagstaugliche Tipps vor, wie der Speiseplan gesund und klimafreundlich aussehen könnte.
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Zentrale Themen des Webinars sind:
Nachhaltige Ernährung
Fleisch und Fleischalternativen
Heimische Superfoods
Vermeidung von Lebensmittelabfällen
Sichtbare und unsichtbare Kosten von Lebensmitteln
Das Seminar findet am Dienstag, dem 27. September, online von 18 bis 20 Uhr über die Plattform Jitsi Meet statt. Diese Plattform ist auch über das Smartphone nutzbar und bedarf keiner zusätzlichen Registrierung/Anmeldung.
Anmeldungen bei Julia Gahlmann, Telefon: 02681 85-196, E-Mail: vhs@vg-ak-ff.de.
Weitere Informationen und spannende Kurse finden Sie auf der Homepage der Volkshochschule Flammersfeld unter https://vhs.vg-altenkirchen-flammersfeld.de/kursangebot/ . (PM)
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