Wirtschaft | Gastartikel
Nachricht vom 15.03.2023 
Wie sieht ein perfekt gedeckter Tisch aus?
Es gibt die Tage, in denen man besonders schöne Stunden mit der Familie und/oder guten Freunden verbringen möchte. Dazu gehört auch meist ein gemeinsames Essen. Viele Menschen legen dann viel Wert darauf, dass das Essen besonders gut wird. Das ist verständlich, jedoch sollte man dann auch schauen, dass der Tisch, an dem gegessen werden soll, entsprechend schön und einladend aussieht. Denn wie es so schön heißt: "Das Auge isst mit". Dieser Spruch bezieht sich auf das Essen und auch auf den schön gedeckten Tisch. Vor allem dann, wenn es sich um einen besonderen Anlass handelt. Ein ansprechend gedeckter Tisch kann einiges bewirken.
Er wirkt beispielsweise einladend auf die Gäste, sodass sie sich besonders wohlfühlen und gerne bleiben möchten. Für die Gestaltung des Tischs gibt es klassische Vorgaben, die man beachten kann, und man sollte natürlich auch der eigenen Kreativität freien Lauf lassen.
Es darf auch manchmal mehr sein
Manche Menschen lieben es, jeden Tag einen Tisch schön herzurichten. Es gibt aber auch welche, denen ist das viel zu anstrengend und zeitraubend. Deshalb machen sie es lieber eher nicht. Aber es gibt doch immer wieder mal diese Tage im Jahr, an denen es wichtig und angebracht ist, den Esstisch perfekt zu decken. Solche besonderen Tage sich etwa Weihnachten, Ostern, Taufen oder besondere Geburtstage – und manchmal auch die Sonntage. Der perfekt gedeckte Tisch mit Tischdeko, Geschirr & Besteck wird dann das berühmte i-Tüpfelchen an diesen besonderen Tagen sein.
Es sollte dabei darauf ankommen, dass der Tisch einladend wirkt, damit man sich gerne hinsetzen und essen möchte. Die Dekoration kann dabei eine besondere Rolle spielen, da sie den Anlass hervorhebt und den Raum mit samt Tisch aufwerten wird.
Ein Motto für den Tisch aussuchen
Eine Idee für den perfekten Tisch ist, ein Motto auszuwählen. Das kann auch beispielsweise mit einem bestimmten Farbkonzept geschehen. Mithilfe einer bestimmten Farbe/aufeinander abgestimmten Farben kann man die Tischdecke, Servietten sowie Platzdeckchen auswählen und dadurch sicher gehen, dass alles miteinander harmoniert. Und wenn der Anlass weniger förmlich ist, es sich zum Beispiel um das Thema Sommer, Karneval, Sankt Martin oder Winter handelt, kann man für solche Mottos die passende Dekoration besorgen. Das bestimmte Motto wird deutlich erkennbar und die Gäste werden gleich in die gewünschte Stimmung versetzt.
Den Tisch richtig eindecken
Ein wichtiger Aspekt ist der richtig eingedeckte Tisch. Wenn der Tisch "nur" schön aussieht, aber falsch gedeckt ist, wird alles auch entsprechend weniger wirkungsvoll sein. Die Teller sollten in die Mitte des jeweiligen Platzes kommen und darauf werden dann die Servietten gelegt. In der Reihenfolge des Menüs platziert man dann das Besteck um den Teller. Zum Beispiel kommt ganz rechts der Suppenlöffel und links daneben das Messer. Die Gabel befindet sich links vom Teller und ein Dessertlöffel wird oberhalb des Tellers gelegt. Die Gläser stellt man über das Messer.
Mit Deko nicht übertreiben
Wichtig ist, dass man es mit der Deko nicht übertreibt. Schlichter wird häufig besser sein. Gäste freuen sich bestimmt nicht, wenn sie ständig an hohen Blumensträußen oder Kerzenleuchten vorbeischauen müssen oder es kaum Platz am Tisch gibt und das Essen nicht zur Geltung kommt. Mit einer dezenten, nicht ausladenden Dekoration wird man nichts falsch machen. (prm)
Autorin: Bettina Salarno
