Nachricht vom 09.06.2026    

Grand Prix Gelato Deutschland in Erfurt: Die Wissener Eismanufaktur La Giu nahm teil

Während der Gelato International Messe vom 16. bis 18. März 2026 fand in Erfurt auch der Wettbewerb "Grand Prix Gelato" statt. Insgesamt nahmen rund 1600 "Eis-Künstler" teil. In den drei Tagen wurden neben den bekannten und beliebten Sorten gab es interessante Kreationen zu bestaunen.

Wissen. Giuseppe Ritacco und Francesco Ritacco die Inhaber des Eiscafé in der Wissener Marktstraße nehmen öfter an Wettbewerben teil. Die Teilnahme bei diesem großen Event endete in diesem Jahr für die beiden leider am zweiten Tag. Wie Francesco Ritacco mitteilt, kamen sie in die engere Auswahl, aber leider gehörten wir nicht zu den 12 Finalisten.

Dies war unser vierter Wettbewerb und es zeigt sich, dass die Konkurrenz immer stärker wird, so der "Mann für die Eiszubereitung" Giuseppe Ritacco. Die beiden kreierten für den Wettbewerb Sorten wie "Beirut" eine Vanille Creme Rosenwasser "Infusion", hausgemachter Himbeer-Marmelade und einer Pistazienschicht. Eine weitere neue Kreation ist "White Espresso" und "Amalfi". Die letztgenannte nennt Giuseppe auch "Vanilleeis trifft auf hausgemachte Zitronenmarmelade und eine Schicht Kaffee". Immer wieder "experimentiert der "Eiskünstler" Giuseppe mit verschiedenen Zutaten.

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Das Wichtigste sei aber, so die Inhaber des Eiscafés, die Zufriedenheit der Kunden. Diesen werden auch neue Kreationen präsentiert, die hin und wieder mit einem "Fragezeichen" gekennzeichnet werden. Die Kunden sind aufgerufen, dann die Geschmäcker zu erkennen. Dies, so beide Inhaber, führt hin und wieder zu interessanten Diskussionen an den Tischen. "Unser Ziel war und ist es immer wieder neue und spannende Geschmackskreationen zu bieten", so der Chef an der Eismaschine Giuseppe Rittacco. (PM/kkö)

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