Pressemitteilung vom 30.09.2026 
Gründliches Kauen unterstützt Zähne, Verdauung und Sättigung
Gründliches Kauen ist mehr als eine Frage des Genusses: Es unterstützt Zähne und Verdauung und kann helfen, das Sättigungsgefühl bewusster wahrzunehmen. Zum Tag der Zahngesundheit 2026 rückt die LZG dieses Thema in den Mittelpunkt und erklärt, warum bewusstes Essen im Alltag wichtig ist.
Rheinland-Pfalz. Gründliches Kauen ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es unterstützt die Zahngesundheit und die Verdauung, fördert den Genuss beim Essen und kann dazu beitragen, das eigene Sättigungsgefühl besser wahrzunehmen. Anlässlich des Tags der Zahngesundheit am 25. September 2026 griff die Landeszentrale für Gesundheitsförderung in Rheinland-Pfalz e.V. (LZG) das Thema in ihrer Informationsreihe "Gesundheit im Blick" auf. Der diesjährige Aktionstag stand unter dem Motto "Gesund beginnt im Mund – Kau dich fit!".
Kauen unterstützt die Mundgesundheit
Beim Kauen wird vermehrt Speichel gebildet. Dieser hilft dabei, Speisereste zu lösen und Säuren zu neutralisieren, die den Zahnschmelz angreifen können. Gleichzeitig werden Zahnfleisch und Kiefer beansprucht und dadurch besser durchblutet.
Auch die Verdauung beginnt bereits im Mund. Die Nahrung wird beim Kauen zerkleinert und mit Speichel vermischt. Dadurch wird sie auf die weitere Verarbeitung im Magen und Darm vorbereitet.
Bewusstes Essen kann Sättigung fördern
Wer gründlich kaut, isst außerdem langsamer und nimmt Geschmack, Aromen und die Beschaffenheit der Lebensmittel bewusster wahr. Dadurch kann das Sättigungsgefühl eher wahrgenommen werden, was dazu beitragen kann, weniger Kalorien zu sich zu nehmen.
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Im hektischen Alltag kommt bewusstes Kauen allerdings häufig zu kurz. Mahlzeiten werden beispielsweise nebenbei oder unter Zeitdruck eingenommen, sodass dem Essen und dem Kauen weniger Aufmerksamkeit geschenkt wird.
Informationen der Gesundheitsreihe
Der aktuelle Beitrag "Gutes Kauen für gesunde Zähne" aus der Reihe "Gesundheit im Blick" erläutert, warum Kauen für die Zähne, die Verdauung und das Sättigungsgefühl wichtig ist. Zudem wird beschrieben, wie sich bewussteres Essen einfach in den Alltag integrieren lässt.
Der Text steht auf der Website zum Lesen und Anhören zur Verfügung.
Die Informationsreihe "Gesundheit im Blick" wird vom Ministerium für Wissenschaft, Weiterbildung und Gesundheit in Rheinland-Pfalz unterstützt. Sie richtet sich an alle, die verlässliche und verständliche Informationen zu Gesundheitsthemen suchen. Die Beiträge erscheinen alle zwei Wochen und können per Mail an presse@lzg-rlp.de abonniert werden. (PM/bearbeitet durch Red)
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