Nachricht vom 20.07.2022 
Zu Besuch in Tekin’s Döner Haus in Wissen
Im Zuge ihres Vorschulprojektes „Berufe von A bis Z“, erhielt die Wackelzahnbande der Kita Adolph Kolping, einen Einblick in die Arbeit eines „Chefs“ im Döner Haus. Nachdem die Kinder vom Inhaber Muhammet Tekin und seiner Frau Ayse persönlich begrüßt worden waren, zeigte ihnen Herr Tekin die Küche.
Wissen. Hier müssen alle Vorbereitung vor der Öffnungszeit erledigt werden. Dazu gehört natürlich auch das Schneiden von unterschiedlichen Gemüse- und Salatsorten. Wie schnell das Gemüse kleingeschnitten wird, konnten die Kinder staunend beobachten. In Sekundenschnelle war der Eisbergsalat und eine Gurke auf der Arbeitsfläche „kleingeschnippelt.“ Die Gurke wurde natürlich sofort verzehrt. Die Fragen der Kinder wie zum Beispiel „Welche Gemüsesorten kommen in den Döner?“, „Wie sieht der Spieß für das Dönerfleisch aus?“, „Wie kommt das Dönerfleisch auf den Spies?“, „Was kann der Kunde alles im Döner Haus kaufen?“ beantwortete Herr Tekin sehr anschaulich und kindgerecht.
Im Verkaufsraum nutzten die Kinder die Gelegenheit, sich auf die hohen Stühle an die Stehtische zu setzten und den Informationen von Herrn und Frau Tekin zu lauschen. Außerdem durfte jedes Kind ein Glas „Ayran“ probieren. „Ayran“ ist ein Getränk aus Vorderasien, vornehmlich aus der Türkei und dem Kaukasus. Es wird üblicherweise auf Basis von Joghurt, Wasser und Salz zubereitet.
Nachdem die Wackelzahnbande den Bereich des Pizzabäckers mit dem großen Pizzaofen inspiziert hatten, schauten sie sich noch im Eingangsbereich die Speisekarte und die Fotos der unterschiedlichen Speisen an. Viele Gerichte waren den Kindern unbekannt, vor allem die Bezeichnung der Speisen war ihnen fremd. Nach diesem Besuch waren sich alle Kinder einig, es ist gar nicht so leicht, ein Chef von einem Döner Haus zu sein.
Einen großen Dank an das Ehepaar Tekin, für die anschauliche und informative Besichtigung Ihres Döner Hauses.
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