Nachricht vom 22.04.2022 
Neue Attraktion in Eichelhardt: Am 1. Mai eröffnet "Stolfig´s klein & fein"-Imbiss
Von Wolfgang Rabsch
ANZEIGE | An der Bundesstraße 256 zwischen Altenkirchen und Wissen eröffnet am 1. Mai um 10 Uhr "Stolfig's klein & fein"-Imbiss. Damit haben Autofahrer, Trucker, Motorradfahrer, Spaziergänger und Wanderer sowie Einwohner aus Eichelhardt und aus den umliegenden Dörfern die Möglichkeit zur Rast oder dazu, eine kleine Mahlzeit zu sich zu nehmen.
Region. Der Imbiss befindet sich fernab des Straßenverkehrs, auf dem großen Gelände der Firma EPG Pausa, in der Siegener Straße 14, 57612 Eichelhardt, gegenüber der Corona-Teststation. Durch den Anbau eines aus Glas, Holz und Stahl bestehenden Verkaufsraums gibt es sogar die Möglichkeit, wie bei einem Drive-in, mit dem Auto vorzufahren, um sich die gewünschten Speisen und Getränke ins Auto hereinreichen zu lassen. Wer Zeit und Muße mitgebracht hat, der kann auch unter der überdachten Sonnenterrasse Platz nehmen, um es sich dort gut gehen zu lassen. Selbstverständlich sind in dem angrenzenden Gebäude saubere sanitäre Anlagen vorhanden, zudem können auf dem großen Parkplatz am Imbiss mehrere Lkw, oder sogar Sattelzüge abgestellt werden, ohne dass der Verkehr behindert wird.
Der Anbau des Verkaufsraums fand in Anwesenheit der Lebensmittelkontrolle statt, die akribisch darüber wachte, dass alle baulichen und hygienischen Vorschriften eingehalten werden. Der Imbiss wird zunächst von zwei Personen betrieben: von Silke Schneider, die den Imbiss zunächst leitet. Sie hat als gelernte Hotelfachfrau immer im Service, und in der Gastronomie gearbeitet, sie erhält in Eichelhardt die Chance, sich eventuell selbstständig zu machen. Anfänglich wird sie unterstützt von Nathanael Pierel, der zuvor als Koch in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hat.
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Die offizielle Eröffnung des Imbisses findet am 1. Mai ab 10 Uhr statt.
"Kommen, schauen, planen"
Beide erklären unisono, dass sie ihre Produkte zum Betreiben des Imbisses aus der Region beziehen. Fleisch und Wurstwaren werden von der Metzgerei Korte aus Altenkirchen geliefert, die Backwaren bezieht der Imbiss aus der ortsansässigen Bäckerei Schumacher. Qualität zum günstigen Preis, dabei auf Frische und handwerkliche Fähigkeiten achten, so stellen sich die Betreiber ihre Arbeit in der Zukunft vor. Motto: "Kommen, schauen, planen".
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