Nachricht vom 21.06.2011 
Bildung ist das Zauberwort der Zukunft
Die Fleischerinnung im Landkreis Altenkirchen hatte zur Abschlussfeier die diesjährigen Absolventen eingeladen. Acht junge Fleischereifachverkäuferinnen und sechs Fleischergesellen erhielten ihr Zeugnisse. Geehrt wurden die Prüfungsbesten.
Bitzen. Die Freisprechungsfeier der Fleischerinnung im Landkreis fand an einem ungewöhnlichen Ort, im Clubheim des TuS Germania Bitzen statt. Innungsobermeister Jörg Wirths hatte blitzschnell improvisieren müssen, da der ansonsten übliche Raum nicht zur Verfügung stand. Er begrüßte die jungen Absolventen , die Mitglieder des Prüfungsausauschusses, Bürgermeister Rainer Buttstedt, den Kreishandswerksmeister Hans-Peter Vierschilling und Ehrenobermeister Horst Völler sowie Angehörige.
Fleischer und Fleischereifachverkäuferinnen erhielten ihre Zeugnisse, bzw. Gesellenbriefe. Wirths sprach von einer tollen Prüfung, die gute Leistungen gezeigt hatte. Es habe allerdings auch Unterrichtsausfall gegeben, hier hoffe man auf schnelle Besserung. „Die Ausbildungssituation hat sich dramatisch verschlechtert, wir haben für das kommende Jahr nur zwei Anmeldungen“, sagte Wirths. Er warb für den Beruf und vor allem für die Meisterprüfung bei den Gesellen.
„Bildung ist das Zauberwort der Zukunft, ihr seid die Zukunft“, sagte Hamms Bürgermeister Rainer Buttstedt und gratulierte zu den bestandenen Prüfungen auch im Namen der Kollegen des Landkreises. Es lohne sich im Fleischerhandwerk zu arbeiten, gegessen werde immer. „Die Menschen wollen gute Produkte, Beratung und Service hat einen neuen Stellenwert erhalten. Ihr habt jetzt die Chancen in der Hand, lebenslanges Lernen gehört dazu“, führte Buttstedt aus.
Ehrenobermeister Horst Völler ging in seiner Laudatio auf die jungen Nachwuchskräfte im Fleischerhandwerk auf die Tugenden des Berufes ein, die in der Lebensmittelproduktion ein hohes Maß an Verantwortung mit sich bringen. „Den Grundstein habt ihr gelegt, jetzt sind neue Ziele gefragt, macht die Meisterausbildung und lernt weiter“, so sein Appell an die Absolventen. Sein Dank galt den Ausbildungsbetrieben und den Eltern. Das beste Prüfungsergebnis als Fleischereifachverkäuferin hatte Carina Hüsch (Hüschs Landkost Metzgerei Rosenheim) bei den Fleischern hatte Heiko Wirths (Metzgerei Wirths, Wissen) das beste Ergebnis erzielt. Beide erhielten Geschenke für ihre Traumergebnisse.
Den Gesellenbrief erhielten:
Christopher Reuber (Metzgerei Krieger, Bitzen), Tim Schneider (Fleischerei Der Henrichs, Eleknroth), Kevin Schumacher (Hermes GmbH, Hamm), Peter Schott (Hofladen Schulz, Helmenzen-Oberölfen), Timo Söhngen (Gütelhöfer GmbH, Mudersbach) und Heiko Wirths.
Ihre Abschlusszeugnisse erhielten neben Carina Hüsch, Julia Kemmet (Metzgerei Wickler, Wissen), Denise Rübsamen und Madeline Schneider, (beide Rewe Schuster OHG, Daaden), Sabrina Schnell, (Metzgerei Schmidt GmbH, Daaden), Janina Utsch (Fleischerei Helmus, Betzdorf), Jennifer Zimmer Rewe XL, Wissen) und Monique Zimmermann (Metzgerei Schmidt, Daaden. (hw)
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