Pressemitteilung vom 25.03.2025    

Genussvolle Erfolgsgeschichte: Landrat besucht Kirschbaum Käse-Feinkost

Im Gewerbepark Dauersberg, hoch über Betzdorf, befindet sich ein einzigartiges Geschäft und Café. Der Familienbetrieb "Kirschbaum Käse-Feinkost-Präsente" feiert 40 Jahre unternehmerischen Erfolg. Landrat Dr. Peter Enders gratulierte persönlich zu diesem Meilenstein.

Betzdorf. Im Jahr 1984 wagte Sonja Kirschbaum den Schritt in die Selbstständigkeit und gründete den Betrieb "Kirschbaum Käse-Feinkost-Präsente". Ursprünglich begann alles mit einem Verkaufsstand auf dem Betzdorfer Wochenmarkt. Die Leidenschaft für Lebensmittel liegt der Familie im Blut, denn bereits Kirschbaums Eltern führten einen Lebensmittelladen in Sachsen, während ihr Großvater Metzger war.

Im Jahr 2002 entstand im Gewerbepark Dauersberg zunächst ein Lager mit Garage. Doch aufgrund der großen Nachfrage wurde bald darauf ein Geschäft mit Gastronomie eröffnet. Heute bietet das Unternehmen eine breite Palette an Feinkostprodukten, darunter edle Käsesorten aus der Schweiz und Frankreich. Seit diesem Jahr unterstützt der ehemalige Gastronom Peter Hilger aus Limbach das Team.

Der Kundenstamm von Kirschbaum erstreckt sich mittlerweile überregional. Neben den Besuchen auf großen Wochenmärkten zwischen Marburg, Siegen und Bad Godesberg ist auch der Online-Shop ein wichtiges Standbein geworden. Das Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" zählt Kirschbaum zu den besten Käsehändlern Deutschlands.

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Die Grundlage des Erfolgs sind hochwertige Produkte und harte Arbeit, getragen von der Familie und treuen Mitarbeiterinnen. Tochter Katarina Klaassen, diplomierte Käse-Sommelière, ist seit 2005 im Unternehmen tätig und bereit für die Nachfolge. Auch die Enkel helfen bereits tatkräftig mit. Dennoch gibt es Herausforderungen: "Die Bereitschaft, um 4 Uhr aufzustehen und auf Wochenmärkte zu fahren, hat deutlich nachgelassen", so Kirschbaum.

Landrat Enders zeigte sich beeindruckt: "Das Sortiment, die perfekte Inszenierung der Waren und das geschmackvolle Interieur zeugen davon, mit wieviel Leidenschaft und Herzblut hier gearbeitet wird. Der Name Kirschbaum steht zweifellos für Hochgenuss im Landkreis Altenkirchen." (PM/Red)

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