Pressemitteilung vom 25.10.2025 
Honigwissen kompakt: Lehrgang in Birken bringt Imker auf den neuesten Stand
Im Bürgerhaus Birken drehte sich am 18. Oktober 2025 alles um die Verarbeitung von Honig. Rund 30 Teilnehmende vertieften ihr Wissen rund um Gewinnung, Lagerung und rechtliche Vorgaben – und erhielten ein Zertifikat.
Birken. Rund 30 Imker aus der Region kamen am Samstag (18. Oktober 2025) zum Honiglehrgang des Bienenzuchtvereins (BZV) Mudersbach-Birken im Bürgerhaus zusammen. Der ganztägige Kurs wurde vom Honigsachverständigen Henning Kämpf geleitet und vermittelte praxisnahes Wissen über die fachgerechte Ernte, Verarbeitung und Lagerung von Honig.
Schwerpunkt: Qualität und Rechtsvorgaben
Neben technischen Grundlagen zur Honiggewinnung lag ein Schwerpunkt des Lehrgangs auf der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben. Themen wie Hygiene, Kennzeichnung, Lagerbedingungen und die Definition naturbelassenen Honigs wurden ausführlich behandelt. Ziel war es, den Teilnehmenden Sicherheit im Umgang mit ihrem Produkt zu geben.
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Zertifikat als Abschluss
Der Lehrgang erstreckte sich über insgesamt neun Stunden. In einer Mittagspause wurde für einen kleinen Imbiss gesorgt, bevor es am Nachmittag mit weiteren Inhalten weiterging. Am Ende des Tages erhielten alle Teilnehmenden ein Zertifikat über die erfolgreiche Teilnahme, das ihnen von Henning Kämpf überreicht wurde.
Ausblick auf weitere Veranstaltungen
Auch im kommenden Jahr wird der BZV Mudersbach-Birken wieder einen Honiglehrgang sowie einen Imkerkurs für Interessierte anbieten. (PM/bearbeitet durch Red)
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