Nachricht vom 27.05.2009    

Spargelschälen für die KiTas

Am Donnerstag, 28. Mai, und Freitag, 29. Mai, jeweils ab 14 Uhr, beginnt erneut das traditionelle Spargelschälen der Gastronomen aus der Verbandsgemeinde Wissen. In diesem Jahr geht der Erlös der Benefizaktion an alle Kindertagesstätten in der Verbandsgemeinde Wissen. Im letzten Jahr schälten die Profis mehr als sieben Zentner Spargel - das Ergebnis soll noch besser werden. Gesammelt wird der "Schällohn", den jeder Kunde freiwillig entrichten soll.

Wissen. Es ist wieder soweit - das Spargel-Fest vor dem Rewe:XL Markt in Wissen. Am Donnerstag, 28 Mai, und Freitag, 29. Mai, jeweils ab 14 Uhr schälen Gastronomen aus der Verbandsgemeinde Wissen das weiße Edelgemüse für einen guten Zweck. In diesem Jahr soll der "Schällohn" den jeder Käufer freiwillig entrichtet, den Kindertagesstätten im Wisserland zugute kommen. Wie schon seit vielen Jahren wird das gesammelte Geld noch einmal kräftig vom Rewe-Markt aufgerundet.
Peter Rehbehn (Dorfkrug, Birken-Honigsessen), Markus Melschenko, (St. Josef-Seniorenzentrum, Wissen), Klaus Stangier (Old Bakery, Wissen), Bernd Klein (LaKö, Wissen), Thomas Becher (Alte Kapelle, Birken-Honigsessen), Marian Jonaitis, (Nassauer Hof, Wissen) und Michael Bender (Marktstube, Wissen) werden an zwei Tagen im Einsatz sein.
Spargel essen ist eine leckere Angelegenheit - Spargel schälen eher eine zeitraubende Arbeit. Diese Arbeit übernehmen die Profis - und die Liebhaber des gesunden Stangengemüses erhalten den Genuss küchenfertig.
Der Spargel kommt frisch aus Gau-Algesheim, vom Bauernhof Hemmes, und ob die Kunden fünf Stangen oder fünf Kilo kaufen - das Schälen übernehmen die Küchenchefs und Köche. Dazu gibt es wie immer Kostproben einer leckeren Spargelcremesuppe aus Meisterhand. Wer den Spargel nicht sofort auf den Tisch bringen will oder kann - er lässt sich hervorragend einfrieren - auch dazu haben die Profis wertvolle Tipps. (hw)
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Spargel schälen für die Kitas in der VG Wissen: Klaus Stangier, Bernd Klein, Peter Rebehn, Marian Jonaitis, Thomas Becher , Markus Melschenko (von rechts) und Michael Bender (fehlt auf unserem Bild) sind am Donnerstag und Freitag vor Pfingsten beim Rewe: XL Markt in Wissen im Einsatz. Foto: Helga Wienand