Nachricht vom 05.12.2019 
Kaffee, Kuchen, Heimat: Neueröffnung von „Kalien's Cafe“ in Birken-Honigsessen
Birken-Honigsessen ist nun um eine Bäckerei reicher. Seit Donnerstag, dem 5. Dezember ist Kalien`s Cafe eröffnet und schon vor der Tür riecht man den Duft von frisch gebackenen Brötchen aus dem Steinbackofen und Kaffee. So wird ein ehemaliger Treffpunkt im Ort in charmantem Ambiente wieder mit neuem Leben gefüllt.
Birken-Honigsessen. Am Donnerstag (5. Dezember) wurde die Bäckerei Kalien's Cafe in der Hauptstraße 107 in Birken-Honigsessen feierlich eröffnet. Björn Schumacher, Inhaber der Bäckerei Schumacher mit ihrem Stammhaus in Eichelhardt, eröffnete damit seine vierte Filiale und bietet jetzt täglich frische Backwaren, Snacks sowie Kuchen- und Kaffeespezialitäten auch in Birken-Honigsessen an. So ist aktuell unter anderem das weihnachtliche Adventsbrot neben all den anderen leckeren Backwaren und Torten im Sortiment.
Einkaufsmöglichkeit vor Ort bietet Lebensqualität
Hubert Wagner, Ortsbürgermeister von Birken-Honigsessen, kam ebenfalls zur Eröffnung, hieß Schumacher mit seinem Team im Ort herzlich willkommen und wünschte viel Erfolg in seiner neuen Filiale. Derzeit arbeiten neben Schumacher vier weitere Verkäuferinnen im Geschäft, decken die kundenfreundlichen Öffnungszeiten ab und heißen die Kunden willkommen. Hubert Wagner freut sich besonders über diese weitere Möglichkeit für die Bewohner der Gemeinde direkt im Ort, neben dem Nahkauf und Getränkemärkten nun auch hier einkaufen zu können, was die Lebensqualität in der etwa 2500-Seelen-Gemeide weiter erhöht.
Alter Treffpunkt wird in Kalien's Cafe mit neuem Leben gefüllt
Schon in früheren Zeiten war die Bäckerei Leidig, die aber von allen „Kalien's“ genannt wurde, ein Treffpunkt im Ort. Man brachte sein Getreide und nahm später das gebackene Brot wieder mit heim. Als die Familie Leidig die Bäckerei schloss, folgten noch zwei weitere Nachfolger, die aber ebenfalls vor vielen Jahren das Geschäft aufgaben. Im Jahr 2018 erwarb Thomas Höhn aus Birken-Honigsessen das Gebäude, renovierte mit viel Herzblut das alte Cafe und fand die Bäckerei Schumacher mit Inhaber Björn Schumacher, der die Bäckerei nun wieder eröffnete. Und so erstrahlt Kalien's Cafe in neuem Glanz und wie die Birken-Honigsessener sagen: Kalien's ist so ein bisschen Heimat und war schon immer ein Treffpunkt. Und so soll es auch zukünftig wieder sein.
Die Öffnungszeiten der Filiale bieten sich geradezu dafür an: denn neben der Möglichkeit, in der Woche über ab 5:30 Uhr fürs Frühstück einkaufen zu gehen oder anzuhalten, ist Kalien's Cafe auch an Samstagen und Sonntagen geöffnet und man kann seine Backwaren einkaufen oder sich für Kaffee und Kuchen im gemütlichen Cafe im Ort treffen.
Kundenfreundliche Öffnungszeiten
Die Öffnungszeiten im Blick:
Montag bis Freitag: 5:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag: 6:00 bis 12:30 Uhr
Sonntag: 7:00 bis 17:00 Uhr
Ortsbürgermeister Wagner betonte in diesem Zusammenhang, dass gerade die frühe Öffnungszeit in der Woche eine gute Entscheidung sei, da viele Bürger und Pendler auch aus dem Umland durch Birken-Honigsessen schon zeitig unterwegs seien und nun hier die Möglichkeit für einen kurzen Stopp hätten. (KathaBe)
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