Nachricht vom 19.09.2010 
Betzdorf hat jetzt ein eigenes Waffelrezept
Wenn es um Kreativität in Betzdorf geht, ist der CVJM nicht weit. Diesmal hatte man die Idee, eine "Betzdorfer Waffel" zu kreieren. Und das ist gelungen. Vorgestellt werden soll die Leckerei beim Barbarafest im Oktober.
Betzdorf. Betzdorf hat jetzt auch ein eigenes Waffelrezept. Eine Jugendgruppe des CVJM Betzdorf kreierte in einem "Waffelwettbewerb" ein neuartiges Rezept, das "Betzdorfer Waffel" getauft wurde. Die Idee war es, eine Abwechslung zu den "normalen" Waffeln auf den Betzdorfer Festen zu bieten. Bis zum Barbarafest im Oktober sollte ein kreativer Teig entwickelt werden. So stellte man im Jugendkreis "Vitamin C" den Teilnehmern eine riesige Teigmenge nach traditionellem heimischem Rezept zur Verfügung. Ziel der Jugendlichen von 14 bis 18 Jahren war es, mit Gewürzen, Aromen und Dekor eine möglichst leckere und Waffel zu erschaffen. Wer der Jury innerhalb der Zeit eine leckere Waffel, einen ansprechenden Namen und eine kleine Geschichte dazu präsentierte, sollte der Sieger sein. In knapp zwei Stunden wurde eine Waffel entworfen, die mit einem erfrischenden Zitronenaroma und Schokostreuseln die Jury überzeugte.
Die Jury, bestehend aus den Jugendkreisleitern Björn Kaufung und Dietmar Wörmann sowie den Mitarbeitern Simon Bäumer und Anne Weber, war sofort begeistert. "Wir hatten viele gute und schlechte Versuche, aber ganz zum Schluss hatten wir dann das beste von allen", waren sich die Jugendkreis-Teilnehmer und Miterschaffer Eva Brinken und Vanessa Wörmann einig.
Die Premiere für die original Betzdorfer Waffel soll auf dem Barbarafest sein. Dort wird der Jugendkreis selbst am Eisen stehen und ihr Rezept der Öffentlichkeit vorstellen.
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