Werbung

Nachricht vom 05.03.2021    

Glückliche Kühe mit eigenem „MilchBüdchen“

Von Wolfgang Tischler

Das schwarz-weiße Kuhfleckmuster des Irmerother „MilchBüdchens“ fällt auf. Das ist auch Absicht der Familie Büllesbach, die mit drei Generationen den Hof in Buchholz bewirtschaftet, immer gemäß den neuesten Standards.

Fotos: Wolfgang Tischler

Buchholz. Davon überzeugten sich Landrat Achim Hallerbach, Bürgermeister Michael Christ, Sandra Köster und Jörg Hohenadel. Der Landrat registriert seit der Pandemie erfreut ein steigendes Bewusstsein für regionale und qualitativ hochwertige Lebensmittel und betont, dass man auch in der Landwirtschaft Nischen mit Erfolg besetzen kann. Die tolle Idee von Markus Büllesbach und seiner Verlobten Daniela eines durchgehend geöffneten Milch-Büdchens passe hervorragend zu der seit zwei Jahren bestehenden Natur-Genuss-Initiative und der Regionalmarketing-Initiative „Wir Westerwälder“ der Landkreise Neuwied, Altenkirchen und Westerwald.

Sandra Köster, Vorständin von „Wir Westerwälder“ wies auf das gewaltige Volumen und Potential der Region mit 500.000 Bürgern und Bürgerinnen hin. Sie erlebt eine große Nachfrage nach regionalen Landprodukten, denn die Familien wollen mit ihren Kindern in die Natur. Die Kinder sollen sehen, wo zum Beispiel die Milch herkommt. Köster warb auch für das Heimatsiegel „Made in Westerwald“, das durch eine umfangreiche Datenbank regionale Vermarktung fördern soll.

Jörg Hohenadel, Spezialist für Natur-Genuss bei der Wirtschaftsförderungsgesellschaft, ist dabei ein Logistik-Netz zu einem „Wäller Markt“ aufzubauen. Nach seiner Erkenntnis ist Marketing wichtig, denn die Verbraucher wollen tolle Produkte mit interessanten Geschichten offeriert haben und sind bereit, dafür etwas mehr Geld auszugeben. Sobald die Corona-Lage es zulässt, sollen Hof-Adventsmärkte die Menschen anlocken. Das Milch-Büdchen passt hervorragend in das Konzept.

Sehen wo die Milch herkommt, kann man auf dem Hof der „Büllesbach Holsteins GbR“ hervorragend, denn die 120 rot-bunten und schwarz-bunten Holstein-Kühe leben in zwei hellen, luftigen, zusammenhängenden Boxenlaufställen, welche - 2017 gebaut - den neusten Tierschutzstandards entsprechen.

Im zur Straße hin eingezäunten Garten können auch Familien mit Kindern zwischen zwei Palmen sitzen und die Tiere beobachten. Diese fressen zufrieden ihr Mischfutter aus Gras, Maissilage, Getreide und Zuckerrübenschnitzel oder legen sich zum Wiederkäuen hin. Hin und wieder wandert ein Tier relaxt durch den Stall zur Massagebürste. Im Vordergrund sind kurz vor dem Abkalben stehende Kühe auf einer Strohmatratze abgesondert mit Sichtkontakt zur Herde.

Die Kälber leben mit Gleichaltrigen zusammen und kommen nach etwa zwei Jahren nach ihrer Abkalbung als Rind zur Kuhherde. Ausgewählte Bullenkälber dürfen auf dem Hof bleiben. Alle weiteren Bullenkälber werden weiterverkauft.



Gemolken werden die Kühe am Doppel-12er Melkstand in der Mitte der Laufställe. Markus, der an der Fachschule Köln-Auweiler seinen Abschluss zum staatlich geprüften Agrarbetriebswirt machte, hält viel vom Weidegang der Kühe, daher entschied er sich für einen Melkstand mit neuester Technik, als er mit seinem Vater den Betrieb auf 120 Milchkühe + Nachzucht erweiterte. Die Kühe werden zweimal täglich gemolken, der Melkstand meldet Abweichungen, sodass der Bauer mit homöopathischen Mitteln reagieren kann.

Das Melken dauert eineinhalb Stunden. Jede Kuh gibt etwa 30 Liter pro Tag. Diese Leistung kann nur zustande kommen, weil es den Tieren gut geht.

Im Stall, der nach allen vier Seiten geöffnet werden kann, suchen sich die Kühe ihren Platz nach Belieben. Nachts herrscht Ruhe. Im Sommer - von April bis Oktober - geht die Herde auf die Weide.

Aus dem Außentank wird die Milch regelmäßig vom Tankwagen der Molkerei abgeholt. Bei der Kühlanlage achteten Markus und seine Verlobte Daniela, die ebenfalls Agrarbetriebswirtin ist und auf dem Hof mitarbeitet, auf Energieeffizienz: Zwei Vorkühlern mit kaltem Brunnenwasser kommt die Milch entgegen. Die wird auf vier Grad heruntergekühlt, während das Wasser wärmer wird. Die Kochendwasserreinigung erfolgt umweltfreundlich ohne Spülmittel.

Milch enthält viele wichtige und nährreiche Inhaltsstoffe. Im „MilchBüdchen“ wird Rohmilch verkauft. Der Kunde kann Milch in eine mitgebrachte Kanne zapfen oder eine Milchflasche aus dem Automaten ziehen.

Der Automat enthält auch Landeier, Honig, Apfelchips, Nudeln und Brotbackmischungen. Der Automat schluckt alles Geld vom 10-Cent-Stück bis zum 20 Euro-Schein. Verpackungen werden zurückgenommen. Ein Hundeparkplatz außen und ein Waschbecken innen komplettieren das Angebot des 24 Stunden geöffneten Selbstbedienungslädchens.

Markus und Vater Michael Büllesbach sind immer bestrebt, ihren Hof zukunftsfähig und verantwortungsbewusst aufzustellen. So wird ein neues Güllefass mit bodennahen Schleppschlauchverteilern verwendet, bei dem nach Ausbringung kaum mehr Güllegeruch wahrnehmbar ist. Diese Technik wird ab 2025 Vorschrift sein.

Ein Problem für die Landwirte ist das Näherrücken des Industriegebiets und die ständige Reduzierung verfügbarer Fläche. In diesem Zusammenhang stellen die professionellen Landschaftsschützer fest: „Erneuerbare Energien gehören nicht auf Freiflächen!“
woti


Mehr zum Thema:    Regionale Erzeuger   
Jetzt Fan der NR-Kurier.de Lokalausgabe Asbach auf Facebook werden!

Weitere Bilder (für eine größere Ansicht klicken Sie bitte auf eines der Bilder):
       
       


Anmeldung zum AK-Kurier Newsletter


Mit unserem kostenlosen Newsletter erhalten Sie täglich einen Überblick über die aktuellen Nachrichten aus dem Kreis Altenkirchen.

Beliebte Artikel beim AK-Kurier


Corona im AK-Land: Ein Todesfall in der VG Daaden-Herdorf

Am Montagnachmittag weist die Corona-Statistik für den Kreis Altenkirchen im Vergleich zu Sonntag 32 laborbestätigte Neuinfektionen aus. Seit Pandemiebeginn wurden insgesamt 4093 Infektionen nachgewiesen. Mit dem Tod eines 80-jährigen Mannes aus der Verbandsgemeinde Daaden-Herdorf steigt die Zahl der mit oder an Corona Verstorbenen auf 93.


Gemeldeter Gebäudebrand führte zu großem Feuerwehraufgebot

Am Dienstagmorgen, 20. April, wurden die Feuerwehren Horhausen und Pleckhausen zu einem Einsatz nach Willroth alarmiert. Die Leitstelle Montabaur löste den Alarm mit dem Stichwort „Gebäudebrand mit Menschenrettung“ aus. Bereits kurz nach dem Alarm machten sich die ersten Kräfte auf den Weg.


Intensivstationen Kirchen und Hachenburg: „Wir sind am Anschlag“

Deutschlandweit schlagen Intensivmediziner Alarm angesichts der Betten, die mit Corona-Patienten belegt sind. Die Kuriere haben mit Verantwortlichen der Intensivstationen in Kirchen und Hachenburg geredet. Demnach ist die Lage sehr angespannt. In Kirchen wird derzeit überlegt, ob geplante Operationen verschoben werden müssen.


Ab Mittwoch, 21. April: Corona-Schnelltestzentrum in Stadthalle Betzdorf

Bald kann man sich auf eine Corona-Infektion in der Betzdorfer Stadthalle testen lassen. Das temporäre Schnelltestzentrum wird vom örtlichen DRK betrieben. Bei den Öffnungszeiten wurde auch an Berufstätige gedacht.


Und wieder Illegale Müllentsorgung: Am Ende zahlen Alle

Innerhalb kürzester Zeit wurde im Forstrevier Katzwinkel an der Grenze zum Forstrevier Wildenburg an drei Stellen illegal Müll entsorgt. Der ökologische sowohl als auch der ökonomische Schaden muss am Ende oftmals von allen Bürgern über Steuern und Gebühren beglichen werden.




Aktuelle Artikel aus Region


Illegaler Müll bei Strickhausen und Kaffroth

Berzhausen. Außerdem haben Unbekannte auch gegenüber der Abzweigung nach Kaffroth im dortigen Wald Müll abgelagert: Es handelt ...

Gemeldeter Gebäudebrand führte zu großem Feuerwehraufgebot

Willroth. Durch das Heulen der Sirenen und das Piepsen ihrer Meldeempfänger wurden die Feuerwehrleute in Pleckhausen und ...

Infoabend: Marte Meo in der Kindertagesstätte

Altenkirchen. Marte Meo gilt als wirkungsvolle Methode, Entwicklungsprozesse zu unterstützen. Dies gelingt durch Videoanalysen ...

Rüddel: "Impftempo deutlich beschleunigen durch Haus- und Betriebsärzte"

Region. Damit könnte mit ausreichend Impfstoff die Priorisierung, die bislang dazu führt, dass nur bestimmte Personengruppen ...

Volle Auftragsbücher am Bau: 1.300 Beschäftigte sollen profitieren

Kreis Altenkirchen. „Der Boom der Bauwirtschaft hält trotz Pandemie an. Nun müssen die Beschäftigten an den steigenden Umsätzen ...

Und wieder Illegale Müllentsorgung: Am Ende zahlen Alle

Region/Forstrevier Katzwinkel. Dabei ist dies gar nicht notwendig, gibt es doch viele Möglichkeiten zur kostenlosen oder ...

Weitere Artikel


Trotz Kritik: Linda weiter auf dem Weg zum Top-Model

Niederelbert. Romina äußerte die Befürchtung aller Models: „Wir kriegen alle kurze Haare!“

Linda aus Niederelbert war ...

Weitere Jungwölfe in der VG Altenkirchen-Flammersfeld identifiziert

Region. Die Identifikation erfolgte anhand von Kotfunden aus den Monaten Dezember und Januar. Es handelt sich um zwei Fähen, ...

„Digitaler Kulturtalk“ zeigte Sorgen und Nöte der Branche auf

Kreis Altenkirchen. Zu Beginn fragte Chahem Dominik Weitershagen, wie das Jahr 2020 für das Kulturwerk gelaufen sei. Weitershagen ...

Westerwald Bank: Starkes Wachstum in schwierigen Zeiten

Hachenburg. Die Bilanzsumme wuchs um 11,2 Prozent auf 3,42 Milliarden Euro. Dabei konnte das Kreditgeschäft um 5,8 Prozent ...

Offener Brief des Betriebsrats des DRK-Krankenhauses Altenkirchen an die Gesundheitsministerin

Altenkirchen/Hachenburg. Der Offene Brief im Wortlaut:
Sehr geehrte Frau Ministerin Bätzing-Lichtenthäler, sehr geehrter ...

ULLI im Gespräch: 21 Dörfer – aktiv für den Klimaschutz

Kreis Altenkirchen. „Gerade jetzt im Schlussspurt des Wahlkampfes versprechen viele Kandidierende viel und was dann nach ...

Werbung